|
Los autores presentan un estudio encaminado a determinar la prevalencia, sensibilidad a los antibióticos y distribución de los serotipos de Salmonella spp. en veinte explotaciones de cría de pavos asaderos del noroeste de Marruecos. Como parte del estudio se realizaron tres visitas a cada granja, y en cada ocasión se obtuvo un lote de diez muestras compuestas de una mezcla de cinco heces por explotación (n = 600) para someterlo a análisis. El índice de aislamiento de salmonelas es tan importante (un 35%) como preocupantes resultan los serotipos aislados. Los autores detectaron y contaron en total 62 cepas de Salmonella repartidas en nueve serotipos: 21 S. Kentucky (33,8%), 10 S. Parkroyal (16,3%), 6 S. Saintpaul (9,6%), 7 S. Agona (11,3%), 5 S. Typhimurium (8%), 4 S. Enteritidis (6,4%), 4 S. Heidelberg (6,4%), 3 S. Newport (4,8%) y 2 S. Ruzizi (3,2%). Los resultados de los antibiogramas de estas cepas de salmonelas ponen de relieve que un 93,50% (58/62) de ellas son resistentes a por lo menos un antibiótico. Las cepas multirresistentes (resistentes a tres o más antibióticos) representan un 80,64% de las cepas aisladas. El porcentaje de resistencias a la ceftazidima (cefalosporina de tercera generación), la ceftriaxona y la cefotaxima resultaba más bajo, de un 4,80%. Se detectaron tres cepas de S. Agona productoras de betalactamasas de espectro extendido que presentaban un elevado nivel de resistencia a la ceftriaxona y una concentración inhibidora mínima de 16 µg/ml. Las variables asociadas a esta contaminación guardan relación con la duración del vacío sanitario (p = 0,037), el tratamiento con antibióticos (p = 0,001) y la contaminación de los polluelos desde el momento de la instalación (p = 0,002), el almacenamiento de estiércol (p = 0,003), la permanencia de los pavos enfermos en los locales de cría (p = 0,009), la temporada de cría (p = 0,001) y la edad de los pavos en el momento de obtener las muestras (p = 0,01).
|
