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Die physiologische Digestion und Absorption von Nährstoffen im Magen-Darm-Trakt erfordert ein komplexes Zusammenspiel motorischer, sekretorischer, digestiver und absorptiver Funktionen, das anfällig ist für eine Vielzahl möglicher Störungen, die zu globalen oder spezifischen Malabsorptionssyndromen führen können. Die in diesem Artikel beleuchteten potenziellen Pathomechanismen schließen die folgenden Störungen ein: unzureichende mechanische Zerkleinerung harter Nahrungsbestandteile bei Kauproblemen oder antraler Hypokontraktilität, kritische Verkürzung der zur Resorption zur Verfügung stehenden Zeit bei starker Beschleunigung des Transits im oberen Gastrointestinaltrakt (z.B. Dumping-Syndrom), Maldigestion und Malabsorption bei unzureichender gastraler Säuresekretion, exokriner Pankreasinsuffizienz oder gestörter Gallesekretion, Enzymmangel der Enterozyten (z.B. Disaccharidasemangel) oder defekte Transportermechanismen (z.B. Hexose-oder Aminosäuretransporter) sowie kritischer quantitativer Verlust von intestinaler Mukosa bei Kurzdarmsyndrom.
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